Açúcar pode causar dependência

Um estudo feito por pesquisadores da Universidade de Priceton, Estados Unidos, com ratos, mostrou que o açúcar é capaz de despertar pelo menos dois dos três elementos que caracterizam a dependência química: aumento da quantidade ingerida e sintomas de abstinência. Segundo o professor Bart Hoebel, houve profundas mudanças comportamentais nos animais que receberam doses elevadas de açúcar. Além de demandarem cada vez mais doce, após um corte na oferta da substância, os ratos passaram a ingerir álcool e anfetaminas, oferecidos inicialmente em doses mínimas. Os animais demonstraram aumento de sensibilidade aos psicoestimulantes, um dos efeitos no cérebro dos dependentes químicos. Por isso, é importante controlar o docinho de cada dia para evitar problemas no futuro.