segunda-feira, 11 de maio de 2009

Dicas de alimentação

Em matéria do Globo Online (http://oglobo.globo.com/vivermelhor/mulher/mat/2009/04/30/especialistas-em-saude-feminina-indicam-dieta-ideal-para-mulheres-755516170.asp), especialistas em saúde feminina indicam qual é a melhor dieta para as mulheres.

O perigo da ingestão excessiva de calorias

O que tem contribuído mais para a epidemia de obesidade: a ingestão excessiva de alimentos ou o sedentarismo? Segundo um estudo que acaba de ser divulgado, a culpa é principalmente da comilança. Segundo a pesquisa, que foi apresentada no Congresso Europeu de Obesidade, o aumento na obesidade nos Estados Unidos desde a década de 1970 se deve quase que completamente ao aumento na ingestão de calorias. Mas a atividade física não pode ser ignorada como um importante fator para auxiliar na redução da obesidade e que deve continuar a ser promovida por conta de diversos outros benefícios à saúde. Portanto, a receita é aquela de sempre: fechar a boca, cuidar da cabeça e movimentar o corpo.

terça-feira, 17 de março de 2009

Hora da papinha

A revista Crescer deste mês traz algumas dicas e receitas para ajudar as mamães na hora de preparar a papinha do bebê. Para começar, a variedade nos alimentos e o carinho com que se prepara vão proporcionar o sucesso dessa primeira refeição. Toda papa saudável precisa ter, no mínimo, duas fontes de alimentos reguladores (legumes e verduras), uma de alimentos energéticos (carboidratos, como arroz, mandioca e batata) e uma construtores (carnes).
Até o bebê se acostumar com esses novos sabores, as carnes devem apenas ser cozidas com os outros alimentos, e não oferecidas à criança. Quando ele se adaptar, desfie a carne e dê para ele provar.
O ideal é que a criança coma papas frescas todos os dias, e não há problema de oferecer o mesmo sabor no almoço e no jantar. Durante a viagem, se precisar levar papinhas congeladas, é necessário tomar alguns cuidados. Faça três tipos de papa para não repetir a mesma em refeições consecutivas. Espere esfriar e depois coloque-a em potinhos. Cole um adesivo com informações com a data e os ingredientes usados, assim você consegue variar o cardápio. Ela pode ser mantida congelada por até 30 dias. Para descongelar, retire a papa do congelador e coloque na geladeira. Em temperatura ambiente há risco de proliferação de bactérias.
Desde cedo, ensine seu filho a se alimentar bem.

segunda-feira, 16 de março de 2009

Alimentos indispensáveis


O nutricionista americano David Grotto, autor de "Os 101 alimentos que podem salvar sua vida", listou, em entrevista ao Globo Online, os dez alimentos que não podem faltar na dieta. Segundo ele, a lista é composta de feijões, batatas, morango, amêndoas (também pode ser nozes ou pistaches), chá verde, espinafre, abacate, aveia, leite (pode ser iogurte ou queijo) e chocolate. O nutricionista justifica que esses alimentos oferecem uma dieta básica para a manutenção da saúde e a prevenção de várias doenças, ou seja, rica em grãos, hortaliças e frutas e pobre em gorduras e comidas processadas.

A batida certa

Segundo uma pesquisa britânica da Universidade de Brunel, ouvir as músicas certas antes e durante a prática de atividade física melhora o rendimento em até 20%. Por conta disso, os especialistas recomendam batidas mais rápidas em exercícios intensos e mais lentas durante o aquecimento. O ritmo deve ser sincronizado com o nível de trabalho muscular e a preferência de cada praticante. Seja qual for a sua playlist, o importante é se exercitar.

quarta-feira, 4 de março de 2009

Vá de bicicleta

Se quer ficar em forma, levantar o astral e colaborar com o planeta, aí vai uma boa dica: use mais a bicicleta. Pedalar é tudo de bom para emagrecer, modelar as pernas, melhorar o fôlego, aliviar o estresse e deixar o corpo malhado e a mente tranqüila. Sem contar que a bike não polui o ambiente e não faz barulho, garantindo um mundo melhor.

Confira os motivos para você optar pela bicicleta como transporte alternativo:

- Emagrece: andar de bicicleta é um exercício aeróbico, portanto queima calorias. O valor exato varia de acordo com o peso, a altura, a idade e o ritmo de cada pessoa. Mas a média é de 400 calorias por hora (para uma mulher com 60 quilos).

- Aumenta o fôlego: quando você mexe o corpo, todo o organismo, especialmente os músculos, pede por oxigênio, que é o catalisador que transforma a glicose em energia. Aí os pulmões são obrigados a trabalhar mais rápido para garantir o suprimento dessa substância e a expulsão do gás carbônico (o resultado tóxico da reação). Quem pedala habitua os pulmões a essa sobrecarga.

- Deixa as pernas torneadas: a musculatura dessa região é bem solicitada durante a pedalada. Resultado: coxas firmes e panturrilhas trabalhadas. O aumento de massa muscular, no entanto, é discreto – nada que se iguale a um treino de musculação. Mas como andar de bike também queima o excesso de gordura, a definição fica evidente.

- Exercita a cabeça: fazer uma atividade aeróbica regular gera uma melhora significativa da memória e de outras habilidades mentais. Porém, isso regride quando você pára de se exercitar.

- Economiza dinheiro: ao trocar o carro pela bicicleta, você deixa de gastar dinheiro com combustível. Isso significa um bom saldo na conta bancária.

- Alivia o estresse: como qualquer outro exercício, pedalar estimula a produção de endorfina, neurotransmissor que dá a sensação de bem-estar. Ou seja: ao final da pedalada, você vai ganhar uma tremenda disposição para enfrentar o dia-a-dia.

(Fonte: Revista Boa Forma)

E acabou o Carnaval

Todo mundo diz que o ano só começa de verdade quando termina a folia do Carnaval e isso inclui a quinta e a sexta-feira após o feriado. Esta semana, voltamos à rotina: trabalho, trânsito, estudo, entre outras coisas. Mas, vale uma dica para quem não quer perder a boa forma conquistada para o Carnaval: mantenha a disciplina e a reeducação alimentar. Não é porque a folia acabou que vamos nos descuidar da alimentação. Como o verão também está chegando ao fim, é comum se render aos prazeres das guloseimas e abandonar a rotina de exercícios físicos. Quando evitamos nos render à preguiça e ansiedade, fica ainda mais fácil manter o peso dos sonhos no próximo verão.

Sem brinquedos em Fast Food

A informação de que comidas tipo fast food nãos são as mais indicadas para as crianças já é mais do que conhecida. Para reforçar a campanha em prol de uma alimentação mais saudável para os pequenos, o Ministério Público Federal em São Paulo recomentou essa semana que as redes de fasta foos Burger King, Bob's e MC Donald's suspendam a venda promocional de brinquedos em suas lanchonetes. As empresas têm dez dias para responder a recomendação. O MPF pediu ainda que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) se manifeste sobre o tema.
Para procurador da República Marcio Schusterschitz, autor da recomendação, os métodos de venda e promoção das lanchonetes são agressivos e fazem a criança adotar um hábito alimentar que não é saudável e que pode ser mantido pela vida inteira.
A princípio, podemos enxergar a medida um tanto quanto radical. Afinal, às vezes são comercializados brinquedos que até os adultos colecionam. Mas, a restrição pode beneficiar e muito a saúde das crianças no futuro. Vamos acompanhar.

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

Receita de verão


Suco Refrescante orgânico

Ingredientes:
melão;
pepino orgânico;
gelo;
aipo;
maçã verde.

Modo de preparo: Pegue 1/2 litro de água e bata no liquidificador com 1 melão pequeno, 1 pepino orgânico pequeno, 1 talo de aipo em pedaços, e 1 maçã verde. Em seguida, passe em um coador e sirva com gelo picado por cima.

Atenção gestantes!

Um estudo feito por cientistas britânicos revelou que as mulheres obesas correm risco de ter mais problemas de saúde e complicações em sua primeira gravidez do que mulheres com peso dentro do considerado normal.
As obesas que participaram da pesquisa apresentaram índices mais altos de pré-eclâmpsia (doença caracterizada por pressão arterial elevada e eliminação de proteína pela urina), de partos prematuros e de nascimentos com peso abaixo da média.

A fome que nunca acaba

Você já teve aquela sensação de comer muito e estar sempre com fome? Pois é bom ficar esperto. A vontade de comer que nunca passa pode ser um problema mais sério do que um momento de gula. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), uma em cada quatro pessoas sofre com a Síndrome da Fome Oculta (SFO), um tipo de distúrbio provocado pela falta de alguns nutrientes no organismo e que faz a gente comer muito e nunca ficar satisfeita. Para saber mais, é só acessar a última edição da coluna Forma Leve no site Solteiros e Solteiras (www.solteirosesolteiras.com.br)

quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

Cuidados no verão

Com a chegada da estação mais quente do ano a mudança de hábito e comportamento torna-se inevitável. O primeiro erro comum das pessoas no verão é descuidar da alimentação, que requer cuidados especiais para nos sentirmos mais dispostos e manter a boa forma com saúde. Confira a edição desta semana da coluna Forma Leve no site Solteiros e Solteiras (www.solteirosesolteiras.com.br) para saber as dicas de alimentação para o verão.

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Relaxar para emagrecer

Segundo um estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, relaxar pode ser uma forma eficaz de perder peso do que fazer uma dieta. A pesquisa acompanhou por dois anos o progresso de 225 mulheres com o peso acima da média e obesas que, divididas em três grupos, participaram de programas diferentes que incluíam meditação e visualização positiva; exercício físico, nutrição e folhetos com informações nutricionais. O primeiro grupo foi o que teve mais sucesso na perda de peso – uma média de 2,5 quilos. Segundo a co-autora da pesquisa, Caroline Horwath, a intervenção mais bem sucedida envolveu o intenso treinamento em técnicas de relaxamento ao mesmo tempo em que o os pesquisadores equiparam as mulheres para reconhecerem e evitarem estresse, principal fator do exagero na comida.

Mente feminina pensa mais em comida

Um estudo feito nos Estados Unidos com voluntários que ficaram 17 horas em jejum e depois foram estimulados com imagens de seus alimentos preferidos mostrou que o cérebro do homem tem mais "força de vontade" que o da mulher para controlar o desejo de comida.
Os cientistas pediram aos participantes do teste que tentassem inibir a fome, ignorando o estímulo visual e pensando em outras coisas. Tanto homens como mulheres conseguiam diminuir a fome. O cérebro masculino, porém, revelou uma atividade menor nas áreas envolvidas com regulação de emoções. O cérebro feminino, aparentemente, continuava ligado no desejo de alimento.
Os alimentos escolhidos para o teste vieram de uma lista apresentada pelos pesquisadores. Havia legumes e vegetais na lista. Mas os favoritos eram "bombas calóricas": pizza, lasanha, cheeseburger, sanduíche de bacon, queijo e ovo, sorvete ou bolo de chocolate.