Legumes camuflados

Fazer uma criança comer verduras e legumes não é das tarefas mais fáceis. Que mãe nunca inventou fórmulas para disfarçar o gosto dos legumes, como bater a beterraba com o feijão? A americana Jessica Seinfeld foi mais longe. Mãe de três filhos, ela passou a camuflar legumes e verduras nos pratos preferidos das crianças. As receitas que ela foi desenvolvendo aos poucos, como biscoito de aveia e passas com abobrinha e brownie com espinafre e cenoura, estão no livro “Deliciosos e disfarçados”, lançado recentemente. Vale a pena conferir!