Nem tudo é verdade

Os artigos sobre alimentação encontrados em revistas femininas interessam muita gente. Mas, em grande parte das publicações, faltam dados e há erros nas informações. Um estudo realizado por uma nutricionista da Universidade de São Paulo (USP) revelou que, mesmo baseada em depoimentos de especialistas e autoridades científicas, essas revistas focam, principalmente, nos valores calóricos. O resultado desta falha são leitoras mal informadas que não se alimentam de forma adequada: compram soja porque está na moda, mas não sabem preparar o alimento, por exemplo, ou deixam de comer ou consomem em excesso determinado alimento porque a revista citou suas restrições ou benefícios. É importante ficar atento a essas armadilhas. Se a dúvida persistir, consulte um especialista.